İnek Cinsleri ve Irkları

Породы и разновидности коров формируются в зависимости от целей использования, географических особенностей и климатических условий. Хотя каждая порода имеет недостатки и преимущества, правильная порода коров должна быть выбрана в соответствии с целью разведения. Ниже перечислены происхождение и характеристики пород и разновидностей коров, которые рассматриваются в 13 различных категориях, помимо их целевого использования, такого как фермерское, рабочее, мясное или молочное.

 

Важен также процесс определения пород коров. В этом процессе, основанном на морфологических, физиологических и генетических характеристиках, можно узнать, к какой породе принадлежит корова, изучив родословную с помощью анализа ДНК. В физических характеристиках на первый план выходят такие факторы, как строение тела, строение рогов, рисунок и цвет. Цвет шерсти, форма пятен, размер, наличие или отсутствие рогов дают информацию о породе. Кроме того, к производственным характеристикам относятся удой, рабочая сила и мясная продуктивность.

 

Породы и характеристики коров

 

В основном, породы и разновидности коров определяются их происхождением и общими характеристиками.

  1. Гольштейн: Это порода голландского происхождения. Она известна как самая распространенная порода молочных коров в мире. Ее цветовая структура - красно-белая или бело-черная пятнистая. Молоко этой породы, которая может давать до 10 000 литров молока в год, отличается низким содержанием жира.
  2. Джерси: Хотя удой этой породы коров, происходящей из Англии и острова Джерси, невысок, она обладает плотным молочным балансом. Кроме того, привлекая внимание высоким содержанием молочного жира, она дает серьезное преимущество в производстве масла. Они известны как коричневые коровы с небольшим телосложением.
  3. Гернси: Происходящие из Англии и острова Гернси, эти коровы имеют жирность молока от 4 до 5 %. Цвет молока золотисто-желтый с высоким содержанием бета-каротина. Эти коровы среднего размера имеют красный, белый или желтоватый цвет.
  4. Айршир: Айрширская порода коров, происходящая из Шотландии, устойчива к суровым климатическим условиям. Хотя ее удой находится на среднем уровне, известно, что коэффициент жирности составляет в среднем 4 %. Это красно-белая пятнистая порода коров, среднего размера.
  5. Коричневый швейцарский: Хотя эта порода имеет швейцарское происхождение, ее крупная структура привлекает внимание. Эта порода с высоким содержанием жира и белка в молоке имеет крепкую структуру. Кроме того, они долгожители и дают большое количество молока. В среднем она дает до 9000 литров молока в год.
  6. Ангус: Ангус - это безрогая порода коров красного или черного цвета. Хотя они происходят из Шотландии, у них низкий процент трудных родов. Известно, что ангусские коровы, за которыми легко ухаживать, выходят на первый план в производстве мяса. Структура мяса маслянистая.
  7. Херефорд: Популярные для производства мяса герефордские коровы имеют белую голову и красный цвет. Они не требуют особого ухода и устойчивы к суровым климатическим условиям. Ее происхождение - Англия.
  8. Лимузен: Лимузин, порода коров родом из Франции, имеет золотисто-желтый и красный окрас. Эта порода коров с крупной мускулатурой позволяет получать высококачественное мясо. Структура тела этих коров с низким содержанием жира также отличается прочностью. Эта порода также предпочтительна для получения рабочей силы.
  9. Симментал: Симментальские коровы происходят из Швейцарии. Обладая хорошими удоями, эта порода также производит высококачественное мясо. Поэтому ее используют как в мясном, так и в молочном животноводстве. Голова у симментальских коров с желтыми и красными пятнами белая.
  10. Монбельярде: Известный как выносливый и продуктивный род, этот вид происходит из Франции. Среднего размера. Обладает высокой молочной продуктивностью. В основном предпочитается для производства сыра, но привлекает внимание своей прочной структурой.
  11. Шортгорн: Эта порода коров родом из Англии используется как для производства мяса, так и молока. Молоко этой красно-белой помеси средней жирности. Мясо жесткое.
  12. Шароле: Эти коровы кремового или белого цвета имеют высокую мышечную массу. Поэтому они обеспечивают серьезный выход мяса. При хорошем кормлении они быстро растут. Они также имеют крупное телосложение и происходят из Франции.
  13. Брахман: Брахманские коровы, используемые для производства мяса, происходят из Индии. Эти коровы красного или серого цвета имеют горбоносое строение. Они легко выживают во влажном и жарком климате и всегда устойчивы к паразитам и болезням.

Что нужно учитывать при выборе коровы

 

Не стоит забывать, что выбор коровы - это очень важное решение с точки зрения продуктивности и управления фермой. В ходе этого процесса необходимо определить цель среди пород и разновидностей коров и изучить все их характеристики. Кроме того, следует учитывать физическое состояние, показатели продуктивности, состояние здоровья, поведение, репродуктивные показатели и потребности в кормлении. Конечно, более здоровым будет выбор коровы с учетом таких факторов, как экономические, простота содержания и этап управления.

 

Во-первых, необходимо проанализировать этап постановки цели. Другими словами, необходимо решить, что будет реализовано - производство мяса или молока. На этом этапе также можно отдать предпочтение двуцелевому производству. Для производства молока целесообразно обратиться к породам с высокой молочной продуктивностью. Джерсейская и голштинская породы коров отличаются высокой молочной продуктивностью. Для производства мяса предпочтительны породы с высоким качеством мяса и крепкой мускулатурой. В этом контексте выделяются шаролезская или ангусская породы коров. Коровы симментальской породы подойдут для производства продукции двойного назначения.

 

Физическое состояние - самый важный критерий после постановки цели. Продуктивность коров очень высока до определенного возраста. В связи с этим не следует забывать, что продуктивностью обладают как взрослые, так и молодые коровы. Выбор следует делать, глядя на физическое состояние. Особенно сильная структура ног и стоп должна быть на первом месте для молочных коров. Опять же, при выборе коровы следует обратить внимание на состояние здоровья. Следует знать, что некоторые породы устойчивы к болезням. Хотя коровы с регулярным медицинским осмотром и ветеринарным контролем предпочтительнее, выбор должен быть сделан с учетом истории болезней и прививок.

 

Учет продуктивности занимает важное место наравне с другими факторами. При учете мясной продуктивности следует изучить такие показатели, как прирост живой массы и выход туши. У молочных коров следует анализировать данные о суточном количестве молока, периоде лактации и компонентах молока. Конечно, стоимость питания - это фактор, который следует рассматривать с экономической точки зрения. Стоимость питания предпочтительной коровы должна соответствовать бюджету. С другой стороны, потребление корма высокопродуктивными породами коров также должно быть высоким. Поэтому выбирать их следует, ориентируясь на их потребности в питательных веществах и кормах.

 

Учет продуктивности занимает важное место наравне с другими факторами. При учете мясной продуктивности следует изучить такие показатели, как прирост живой массы и выход туши. У молочных коров следует анализировать данные о суточном количестве молока, периоде лактации и компонентах молока. Конечно, стоимость питания - это фактор, который следует рассматривать с экономической точки зрения. Стоимость питания предпочтительной коровы должна соответствовать бюджету. С другой стороны, потребление корма высокопродуктивными породами коров также должно быть высоким. Поэтому выбирать их следует, ориентируясь на их потребности в питательных веществах и кормах.

 

Породы коров, не требующие особого ухода и выгодные с точки зрения управления, являются более экономичными. Важно не выбирать коров с низкой продуктивностью, чтобы не создавать экономические неудобства в долгосрочной перспективе. То же самое относится и к закупочной стоимости. При стоимости покупки коров, которая должна соответствовать бюджету фермы, экономическая ценность здоровых и высокопродуктивных коров будет высокой. Однако не стоит забывать, что они могут обеспечить хорошую экономическую отдачу в долгосрочной перспективе.

 

Продуктивные коровы живут комфортной и спокойной жизнью

Продуктивность молока достигает наивысшего уровня, когда продуктивная корова выращивается в спокойной и свободной от стресса обстановке. Очень важно, чтобы обстановка в коровнике была подходящей для комфортной жизни коров. Хорошая вентиляция, постоянный доступ к чистой воде и питательные корма поддерживают здоровье коров, удовлетворяя их ежедневные потребности. Такая среда обитания снижает уровень стресса животных и делает их более продуктивными.

Одним из важнейших факторов, которые необходимо учитывать при организации коровников, является вентиляция. Особенно с помощью вертолетных вентиляторов можно усилить циркуляцию воздуха в коровнике. Таким образом, поддерживается баланс температуры и влажности внутри коровника и предотвращается образование неприятного запаха. Доступ коров к прохладному и свежему воздуху положительно сказывается на их здоровье и повышает продуктивность.

Кроме того, коровам следует предоставить достаточно места для свободного передвижения, чтобы они чувствовали себя комфортно. Коровы, которые свободно передвигаются в спокойной обстановке, не испытывая стресса, дают больше молока и имеют лучшее общее состояние здоровья. Коровы, которым обеспечены комфортные условия содержания, вносят большой вклад в экономику фермы.

акция
Loading