Цель вентиляции коровника зимой — не сохранить помещение теплым, а удалить влагу, аммиак и микроорганизмы, не переохлаждая животных. Взрослый крупный рогатый скот гораздо устойчивее к холоду, чем принято считать; основной причиной заболеваний в зимние месяцы является влажный и загрязненный воздух, который накапливается в закрытом помещении. Поэтому воздух в коровнике должен обновляться не менее 4 раз в час, коньковое отверстие в верхней части крыши должно оставаться открытым всю зиму, в верхней части боковых штор необходимо постоянно оставлять отверстие для притока воздуха, а HVLS-вентиляторы должны работать на низкой скорости, перемешивая воздух без создания сквозняка на уровне животных.
Ниже мы сначала рассмотрим, при какой температуре животные действительно начинают мерзнуть, затем целевые значения, регулировку боковых штор и конькового отверстия, использование HVLS-вентилятора зимой и наиболее распространенные ошибки.
Главная проблема в коровнике зимой — не холод, а влажность
Молочная корова или мясной скот в течение всего дня выделяют тепло и влагу. Водяной пар постоянно попадает в воздух через дыхание, мочу и навоз. Если помещение плотно закрыто, этот пар не может выйти наружу. Когда теплый и влажный воздух соприкасается с холодным кровельным листом, балками и стенами, образуется конденсат. Именно поэтому зимой увеличиваются капли с потолка, туман внутри коровника, влажность подстилки и резкий запах аммиака. Во влажном воздухе бактерии и вирусы живут дольше; в этот период чаще возникают пневмония и другие заболевания дыхательных путей, особенно у телят.
Температура, при которой взрослый крупный рогатый скот начинает испытывать холодовой стресс, ниже, чем думают многие животноводы. Решающее значение имеет то, сухая ли шерсть животного.
| Животное и состояние шерсти | Приблизительная температура начала холодового стресса |
|---|---|
| Взрослый крупный рогатый скот, сухая и густая зимняя шерсть | -8 °C |
| Взрослый крупный рогатый скот, сухая зимняя шерсть | 0 °C |
| Взрослый крупный рогатый скот, мокрая или загрязненная навозом шерсть | 15 °C |
| Теленок младше 3 недель | 10–15 °C |
| Теленок старше 3 недель | 5–10 °C |
Значения основаны на данных Министерства сельского хозяйства Онтарио (Канада) и британской организации по развитию сельского хозяйства и садоводства AHDB и относятся к условиям без ветра. Холодный воздух, непосредственно попадающий на животное, еще сильнее снижает ощущаемую температуру.
Таблица ясно показывает два момента. Во-первых, отрицательные температуры сами по себе не являются проблемой для взрослого животного с сухой шерстью. Во-вторых, мокрая шерсть в значительной степени теряет свои защитные свойства. Если влажность в коровнике намочит шерсть и подстилку, даже взрослый скот может начать мерзнуть при положительной температуре. Таким образом, закрытый и влажный коровник повышает как риск заболеваний, так и холодовой стресс. Реакцию разных групп крупного рогатого скота на холод мы также рассмотрели в нашей статье о холодостойкости крупного рогатого скота.
Целевые показатели зимней вентиляции
| Показатель | Цель | Как определить в коровнике |
|---|---|---|
| Воздухообмен | Не менее 4 раз в час, то есть примерно каждые 15 минут | Нет капель и тумана у потолка, подстилка остается сухой |
| Относительная влажность | Ниже 75% | Измеряется термогигрометром |
| Аммиак | Как можно ниже; свыше 25 ppm раздражает дыхательные пути | Если запах навоза перебивает запах корма, уровень высокий |
| Скорость воздуха на уровне животных | Достаточно низкая, чтобы не ощущался сквозняк; около 0,2 м/с для молодых телят | Над лежащими животными не должен ощущаться холодный поток воздуха |
Лучше всего разницу между зимой и летом показывает количество воздухообменов. Согласно руководству Министерства сельского хозяйства Онтарио по вентиляции помещений для молочного скота, летом для охлаждения требуется 40–60 воздухообменов в час, а зимой достаточно не допускать снижения ниже 4. Как рассчитать этот показатель в зависимости от объема коровника, мы объяснили на примере в нашей статье о расчете воздухообмена (ACH) в коровниках и производственных помещениях.
Регулировка боковых штор и конькового отверстия в коровниках с естественной вентиляцией
Значительная часть коровников в Турции представляет собой сооружения с естественной вентиляцией, в которых на боковых стенах установлены шторы или окна, а на крыше предусмотрен выход воздуха. В таких помещениях воздух, нагретый теплом животных, поднимается и выходит через конек, а свежий воздух поступает через верхнюю часть боковых стен. Чтобы этот цикл продолжал работать зимой, должны оставаться открытыми и вход, и выход. Если вас интересует различие между естественными и механическими системами, ознакомьтесь с нашей статьей о видах вентиляции коровников.
Коньковое отверстие должно оставаться открытым и зимой
Самая распространенная зимняя ошибка — закрытие отверстия на коньке крыши. Конек является «дымоходом» коровника; если его закрыть, теплый и влажный воздух задерживается под потолком, конденсируется и капает обратно. Согласно рекомендации Университета штата Пенсильвания, на каждые 3 метра ширины коровника следует оставлять примерно 5 см конькового отверстия. Например, в коровнике шириной 20 метров отверстие должно составлять около 33 см. Если вы опасаетесь попадания дождя и снега, вместо закрытия отверстия можно установить над ним коньковый колпак на такой высоте, чтобы он не препятствовал выходу воздуха.
Не закрывайте боковые шторы полностью
В холодные и ветреные дни шторы можно опустить, но в верхней части обеих боковых стен должен оставаться непрерывный воздушный проем. Рекомендуется, чтобы на каждой стороне он был примерно вдвое меньше конькового отверстия. Для коровника шириной 20 метров это составляет около 17 см на каждой стене. Воздух поступает на этой высоте над животными, смешивается с теплым воздухом внутри, прогревается и не достигает животных в виде сквозняка. Если же открыть штору снизу, холодный воздух будет направлен непосредственно на лежащих животных.
Регулировка в течение дня и в зависимости от погоды
Зимняя вентиляция — это не одноразовая настройка. В солнечные и мягкие дневные часы расширение открытия штор является самым дешевым способом удалить влагу, накопившуюся за ночь. Ночью, во время метели или при сильном ветре отверстие уменьшают; на стороне, непосредственно обращенной к ветру, штору можно закрыть немного сильнее. Однако минимальное верхнее отверстие нельзя закрывать полностью. Для коровника с естественной вентиляцией нормально, если зимой внутри всего на несколько градусов теплее, чем снаружи. Если внутри заметно теплее, чем снаружи, вентиляция, как правило, недостаточна.
Зимняя настройка закрытых коровников с вытяжными вентиляторами
В коровниках с механической вентиляцией действует тот же принцип. Систему управления вентиляторами нельзя настраивать так, чтобы при похолодании все вентиляторы полностью останавливались. Ступень вентиляции, обеспечивающая не менее 4 воздухообменов в час, должна непрерывно работать всю зиму, а воздухозаборники должны направлять холодный воздух к потолку, а не непосредственно на животных.
Как использовать HVLS-вентилятор зимой?
Сначала важно уточнить один момент: HVLS-вентилятор перемещает и перемешивает воздух внутри коровника, но не подает свежий воздух снаружи. Зимой воздухообмен обеспечивается через боковые шторы, коньковые отверстия или вытяжные вентиляторы. HVLS-вентилятор не заменяет эту систему, а дополняет ее. При правильном использовании зимой он выполняет три функции.
- Распределение теплого и влажного воздуха, накопившегося у потолка: Теплый воздух поднимается и образует слой под крышей. Вентилятор медленно перемешивает этот воздух, уменьшая образование конденсата и капель на холодных поверхностях крыши и выравнивая температуру в помещении.
- Высушивание подстилки и пола: Легкое, но непрерывное движение воздуха помогает влаге испаряться из подстилки и пола. Сухая подстилка является одним из основных условий сохранения здоровья копыт и вымени зимой.
- Устранение застойных зон воздуха: Воздух с повышенным содержанием аммиака, который накапливается в углах и между колоннами, благодаря перемешиванию направляется к вентиляционным отверстиям.
Зимой вентилятор не должен работать на той же скорости, что и летом. Сильный воздушный поток, необходимый летом для охлаждения, зимой может переохладить лежащих животных или животных с мокрой шерстью. Вентилятор должен работать на низкой скорости, не создавая ощутимого сквозняка на уровне животных; особенно важно контролировать скорость воздуха над зонами отдыха и телячьими секциями. Некоторые хозяйства зимой запускают вентилятор на низкой скорости в обратном направлении, направляя воздух сначала к потолку, а затем вниз вдоль стен. Если вы хотите использовать этот способ, уточните у производителя, допускается ли обратное вращение вашего вентилятора.
HVLS-вентиляторы Remair оснащены регулировкой скорости с помощью инвертора, поэтому скорость можно уменьшать в зависимости от сезона. Благодаря этому один и тот же вентилятор может использоваться летом для охлаждения, а зимой — для перемешивания воздуха на низкой скорости. Другие варианты использования в животноводстве представлены в разделе применение в сельском хозяйстве и животноводстве.
Зимняя вентиляция в телячьих секциях
Телята младше трех недель при температуре ниже 10–15 °C начинают расходовать дополнительную энергию для поддержания температуры тела. Поэтому опасно как полностью закрывать телячью секцию без вентиляции, так и подвергать телят прямому воздействию холодного воздуха. Правильный подход заключается в устранении сквозняков на уровне животных, например путем закрытия нижней части перегородок, при одновременном сохранении воздухообмена в верхней части помещения. Толстая сухая соломенная подстилка, в которую теленок может зарыться, при необходимости попона для теленка и увеличение количества молока или заменителя молока в холодные дни позволяют сохранять тепло без ограничения вентиляции. Подробнее см. в нашей статье о вентиляции телячьих секций.
Конструктивные меры против конденсата на потолке
Если при правильно настроенной вентиляции под крышей по-прежнему появляются капли, проблема может быть связана с самой конструкцией. Тонкий неутепленный кровельный лист зимой охлаждается почти до наружной температуры, и влажный внутренний воздух сразу конденсируется при контакте с ним. Утепление внутренней поверхности крыши, внутренней части конькового колпака и обеспечение свободного движения воздуха в глубоких пространствах между прогонами, где может скапливаться влажный воздух, заметно уменьшает каплеобразование. Причины конденсации мы рассмотрели в статье как предотвратить конденсат в коровнике, а общее управление влажностью — в статье как снизить влажность в коровнике.
Распространенные ошибки при зимней вентиляции
- Полностью закрывать коровник: Закрытие дверей, штор и конька не согревает помещение, а удерживает внутри влагу и аммиак.
- Регулировать вентиляцию только по термометру: Зимой главным контролируемым показателем является влажность. Ее также необходимо измерять термогигрометром.
- Впускать холодный воздух на уровне животных: Шторы, открытые снизу, или низкие окна создают прямые сквозняки над лежащими животными.
- Оставлять вентилятор в летнем режиме: Высокая скорость вентилятора особенно быстро охлаждает животных с мокрой шерстью и телят.
- Слишком поздно менять мокрую подстилку: Мокрая подстилка увеличивает влажность в помещении и смачивает шерсть животных, уменьшая их защиту от холода.
- Переполнять коровник: С ростом количества животных увеличивается количество влаги и газов. Использование тех же вентиляционных отверстий быстро ухудшает качество воздуха.
Вы можете связаться с нами, чтобы совместно определить подходящий диаметр и количество вентиляторов для летнего и зимнего использования с учетом размеров вашего коровника.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли зимой устанавливать в коровнике печь или обогреватель?
В коровнике со взрослыми животными это обычно не требуется. Животное с сухой шерстью способно переносить отрицательные температуры. Использование обогревателя при закрытом помещении, напротив, повышает влажность. Печи и другие отопительные приборы, использующие горение, также создают риск угарного газа. Если дополнительное тепло необходимо, для новорожденных телят правильнее использовать локальные решения, например тепловую лампу в секции или попону для теленка.
Что делать, если снег или дождь попадают внутрь через конек?
Вместо закрытия конька можно установить над ним защитный колпак, оставив под ним достаточное пространство для выхода воздуха. Если над отверстием устанавливается сетка, рекомендуется увеличить проем примерно на 20%, поскольку сетка уменьшает воздушный поток. Небольшое количество снега внутри обычно создает меньше проблем, чем постоянный конденсат и капли с потолка.
Как понять, что коровник достаточно хорошо вентилируется?
Самый простой способ — войти в помещение рано утром, когда оно дольше всего оставалось закрытым. Если щиплет глаза, ощущается резкий запах аммиака, на потолке есть капли воды или внутри присутствует легкий туман, вентиляция недостаточна. Для более точного контроля можно в течение нескольких дней в разное время измерять влажность термогигрометром, а концентрацию аммиака — переносным газоанализатором.
Сколько электроэнергии потребляет HVLS-вентилятор зимой?
Поскольку зимой вентилятор работает на низкой скорости, энергопотребление заметно ниже, чем летом. Реальный расход зависит от мощности двигателя, установленной скорости и ежедневной продолжительности работы. Например, мощность двигателя 5-лопастной модели Remair диаметром 5 метров составляет 1,1 кВт; на низкой скорости фактическая потребляемая мощность остается ниже этого значения. Метод расчета приведен в нашей статье о потреблении электроэнергии вентиляционным вентилятором.
Действуют ли те же правила в овчарнях и козлятниках?
Основной принцип тот же: вместо полного закрытия помещения и удержания влаги внутри необходимо обеспечить постоянный приток и вытяжку воздуха в верхней части, не допуская сквозняков на уровне животных. Овцы и козы достаточно хорошо переносят холод, пока их шерсть остается сухой; мокрая шерсть и влажная среда повышают риск респираторных заболеваний. Ягнята и козлята, как и телята, более чувствительны. Подробнее см. в нашей статье о вентиляции и охлаждении овчарен.
Оставить комментарий