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Les dimensions des salles de traite sont calculées en fonction du nombre d'animaux à loger. Différentes alternatives peuvent être utilisées pour déterminer la capacité et le nombre de stalles de traite. Il est également important que les salles de traite fournissent un service continu et de qualité. Il est utile de prendre la bonne décision concernant la gestion des salles de traite en tenant compte du régime de croissance et de la capacité de l'exploitation.

 

Les salles de traite, qui sont des installations spéciales utilisées pour la production de lait, garantissent que la traite est effectuée de manière hygiénique et efficace. Bien qu'on les trouve principalement dans les entreprises d'élevage de bovins, elles comprennent des applications qui peuvent être traites par une machine ou manuellement.

 

Lors de la préparation des dimensions de la salle de traite, des facteurs tels que la planification de la capacité, le temps et la main-d'œuvre, ainsi que le confort et l'hygiène, doivent être pris en considération. Les technologies les plus récentes sont utilisées dans ces domaines, qui occupent une place importante dans le secteur de l'élevage. En outre, des systèmes automatiques de mesure du lait sont également utilisés pour rendre le processus de traite plus hygiénique et plus efficace.

Comment doit être la salle de traite ?

De nombreux critères doivent être pris en compte dans le processus de planification et de conception d'une salle de traite. Ces critères sont les suivants

  • Les sols en caoutchouc doivent être privilégiés pour les chemins de sortie de la salle de traite et les aires d'attente.
  • Les machines ou équipements de traite doivent être adaptés à la santé du lait et de la mamelle.
  • Les machines à traire doivent maximiser la qualité du lait
  • La planification doit se faire en tenant compte des plans d'expansion futursLa planification doit se faire en tenant compte des plans d'expansion futurs
  • La main-d'œuvre nécessaire doit être calculée correctement

Les facteurs suivants sont importants pour la conception de la salle de traite ;

  • Les machines à traire doivent être installées correctement et entretenues régulièrement.
  • Masser la zone de la mamelle pendant environ une demi-minute après la traite.
  • Le temps de traite par vache doit être planifié pour atteindre une moyenne de 10 minutes par jour.

D'autre part, il convient également de prêter attention au processus de mesure et d'audit des performances de la salle de traite. À ce stade, il convient d'améliorer l'efficacité de la salle de traite et de s'assurer que les machines ne nuisent pas techniquement à la santé du lait et de la mamelle. En outre, des facteurs tels que la qualité de la traite, la durée de la traite, la qualité du lait et le rendement doivent être contrôlés régulièrement.

 

Si nous continuons à répondre à la question de la conception de la salle de traite, les critères suivants doivent être respectés lors de la phase de conception ;

  • Nombre de personnes travaillant dans la salle de traite
  • Routine de travail à suivre
  • S'il y a un groupe de traite spécial, quelle sera l'heure de la traite.
  • Combien de fois par jour faut-il traire ?
  • Combien d'animaux seront traits par jour ?

Lors de l'évaluation générale de la salle de traite, il convient de vérifier l'état des installations de traite. En d'autres termes, le toit et la structure doivent être en bon état. Il convient également de garder à l'esprit qu'une salle de traite sombre peut avoir des conséquences négatives. Une salle de traite lumineuse facilitera le processus de traite et accélérera l'entrée et la sortie des vaches. À ce stade, la fosse de traite ne doit pas être peu profonde. En effet, les fosses peu profondes obligent la personne chargée de la traite à se pencher et peuvent provoquer de graves douleurs au bout d'un certain temps.

 

Les salles de traite doivent être faciles d'accès et de sortie. Les demi-tours et les angles aigus doivent être évités et il ne doit pas y avoir d'endroits bosselés ou de fosses. De même, le sol de la salle de traite doit être antidérapant, propre et sec.

 

En ce qui concerne les sols des salles de traite, les animaux doivent tout d'abord se sentir dans un environnement de pâturage naturel. De cette manière, le stress de la traite diminue et l'entrée dans la salle d'attente est plus rapide. Grâce aux sols en caoutchouc, ces caractéristiques peuvent être obtenues en peu de temps. Il ne faut pas oublier que les animaux marcheront de manière plus équilibrée sur les sols en caoutchouc. En d'autres termes, s'il n'y a pas de risque de glisser pendant la marche, les blessures dues aux chutes sont minimisées.

 

Le sol de la salle de traite a une influence positive sur la santé des sabots des animaux. Il est ainsi possible de prévenir les problèmes de santé en utilisant d'abord les onglons extérieurs, puis les onglons intérieurs. Il est également important que ces sols ne nécessitent pas d'entretien. En d'autres termes, il suffit d'utiliser de l'eau chaude et du détergent pour les résidus présents sur la surface supérieure des sols des salles de traite, qui sont faciles à nettoyer. Il serait également judicieux d'utiliser de l'eau sous pression pendant le processus de nettoyage.

 

Si l'on énumère les avantages du sol en caoutchouc dans la salle de traite

  • La structure des sols en caoutchouc est flexible. Cela réduit l'usure des sabots et favorise une démarche naturelle à tout moment.
  • Le risque de chute et de glissade sur ces sols est très faible. En effet, ils sont fabriqués avec des surfaces à haute résistance au glissement.
  • Les bactéries ne peuvent pas se développer sur les sols en caoutchouc.
  • Réduisant le stress lié à la traite, les sols en caoutchouc accélèrent l'entrée des animaux dans l'aire de traite.

Les sols en époxy peuvent également être préférés aux sols en caoutchouc. Ces sols présentent des critères tels que la résistance à l'eau, la surface antidérapante et la durabilité. Tout en présentant une sérieuse résistance aux substances chimiques, ils résistent à toute abrasion. Ainsi, les sols peuvent être utilisés à long terme. Les sols époxy imperméables empêchent les fuites de liquides qui peuvent se produire sur la surface supérieure. Il continue ainsi à offrir un environnement hygiénique. Enfin, il s'agit d'une surface antidérapante qui accroît la sécurité des animaux.

 

La dernière réponse à la question de savoir à quoi doit ressembler une salle de traite concerne la phase de gestion. Dans ce contexte, il doit y avoir une route d'accès séparée de la route des vaches pour faciliter l'accès des camions de lait. Ce processus est en fait appliqué pour éviter la contamination des camions de lait par le fumier. Autres situations

  • Le bâtiment de la salle de traite doit être situé dans la direction du vent actuel.
  • Il convient de calculer le nombre d'unités nécessaires pour une traite rapide et réussie et de prendre les mesures qui s'imposent.
  • La séquence de traite devrait commencer par les jeunes animaux et progresser ensuite vers les plus âgés.

Combien de KW doit avoir une unité de traite ?

La puissance du moteur de l'unité de traite varie généralement entre 0,55 et 1,5 KW. Il s'agit donc des rapports KW les plus courants. Certains grands fabricants de moteurs de traite produisent également des unités de traite monophasées de 0,55 KW à 1,5 KW et fonctionnant à 1500 tours par minute.

 

Selon une étude menée à ce sujet, la consommation d'énergie par unité dans les processus de traite s'élève à 0,0143 kWh/kg. Naturellement, cette valeur indique que la puissance du moteur de l'unité de traite devrait être celle que nous partageons. En réalité, la puissance de ces moteurs varie en fonction du nombre de vaches à traire, des caractéristiques générales des systèmes de traite et de la vitesse de traite. Les entreprises doivent agir en déterminant la puissance du moteur en fonction de leurs besoins.

Quelle est la durée de la traite ?

Le temps de traite varie en fonction de l'état général de l'animal et du type d'animal à traire. La durée normale de la traite des vaches laitières varie entre 5 et 7 minutes en fonction du débit de la traite et de la production de lait. Bien qu'il ne soit pas recommandé de sur-traiter pendant le processus, les têtes de traite devraient être retirées dans les 30 secondes au maximum lorsque le débit de lait diminue.

 

Le temps de traite recommandé pour le lait maternel est de 20 minutes au maximum. S'il est généralement recommandé de tirer le lait toutes les 3 heures, ces durées varient en fonction de l'état de la mère.

 

Certaines situations peuvent prolonger le temps de traite. Elles sont énumérées ci-dessous.

  • Buses inadaptées: Si les trayons utilisés pendant la traite ne conviennent pas à la mère, cela prolonge le temps de traite. Elles provoquent également de l'inconfort et des douleurs pendant la traite.
  • Absence de nettoyage des machines: La machine à traire doit être nettoyée à intervalles réguliers. En cas de nettoyage incorrect, des pierres de lait s'accumulent dans les joints, le faisceau trayeur et le gobelet trayeur. Cela prolonge la durée de la traite.
  • Mauvais réglage des pièces de la machine: Le vieillissement ou le mauvais réglage des pièces de la machine à traire peut entraîner de graves problèmes au niveau de la mamelle. En outre, le vieillissement des joints, des pneus de la mamelle et des tuyaux de vide courts et longs prolonge naturellement la durée de la traite.
  • Manque de stimulation des seins et des mamelons: Le bruit de la machine à traire, le fait de ne pas sécher les trayons après les avoir lavés et de placer les aliments devant la vache à traire prolongent le temps de traite. La traite devrait commencer après ces avertissements.

Certains problèmes de santé animale peuvent également entraîner un allongement de la durée de la traite. Ces problèmes sont les suivants

  • Stress thermique: Les vaches laitières peuvent être exposées au stress thermique pendant les périodes chaudes de l'été. Cette situation, qui a également des répercussions négatives sur l'état de santé général, entraîne à la fois un allongement de la durée de la traite et une diminution de la production laitière. En outre, le stress thermique, qui affaiblit le système immunitaire, peut également favoriser les maladies du pied.
  • Mammite: La mammite est une inflammation des tissus de la mamelle des vaches. Elle provoque des douleurs pendant la traite et réduit le débit du lait. Les animaux atteints de mammite sont également très difficiles à traire.
  • Faible rendement laitier: Le manque de nutrition et les problèmes de santé sont liés. Des précautions doivent toujours être prises contre les maladies animales qui affectent la production laitière.
  • Plaies et infections mammaires: Certaines vaches peuvent présenter des infections et des avantages sur leurs trayons. Ces conditions provoquent des douleurs intenses pendant la traite. Il convient de prendre des précautions contre ces facteurs qui causent du stress aux animaux pendant la traite.

Les symptômes de ces problèmes qui entraînent une prolongation du temps de traite sont les suivants ;

  • Mammite: Elle commence par une dureté du sein. Les symptômes se poursuivent par des rougeurs et de la chaleur. Le débit de lait diminue et les animaux ressentent des douleurs lors de la traite.
  • Stress thermique: Les animaux montrent des signes de transpiration excessive pendant cette période. La fréquence respiratoire augmente également. La mobilité excessive et l'agitation commencent à se manifester, tandis que la consommation d'aliments diminue. Le stress thermique provoque également une envie de rester debout pendant de longues périodes.
  • Faible rendement laitier: Elle se caractérise par un manque d'énergie. Il y a une faiblesse générale. Il y a une diminution notable de la production quotidienne de lait.
  • Plaies et infections: Une inflammation ou un gonflement est observé autour du mamelon. Des saignements et des plaies peuvent également être observés sur le mamelon.

Qu'est-ce qu'un système de traite ?

Le terme « système de traite » fait référence à différentes technologies et machines. Leur seul objectif est d'assurer une traite efficace, rapide et hygiénique. Les principaux types et descriptions de systèmes de traite sont énumérés ci-dessous ;

  • Systèmes de traite automatique: Les systèmes de traite automatique utilisent la technologie robotique. Dans ce processus, un vide continu est appliqué à l'intérieur du gobelet trayeur, créant une pression différentielle résistante dans le conduit de lait.
  • Systèmes de traite portables: Ces machines sont généralement préférées dans les petites entreprises. Elles sont faciles à transporter car elles sont sur roues. La structure est simple.
  • Systèmes de traite stationnaires: Dans les systèmes de traite stationnaires utilisés par les grandes entreprises, la traite est effectuée par un système centralisé. Il fonctionne avec des conduites sous vide et, de cette manière, le lait est collecté avec les conduites dans l'abri et envoyé dans les réservoirs à lait.

Les machines à traire sont composées de plusieurs éléments. Il s'agit des éléments suivants

  • Têtes de traite:  Ils sont attachés aux mamelles des vaches et sont responsables de la collecte du lait.
  • Pulsateur: Il est utilisé pour rendre la traite plus pratique et fonctionne en imitant le mouvement de succion.
  • Tuyaux de vide: Il permet d'acheminer facilement le lait vers les machines.
  • Moteur: C'est l'alimentation électrique qui assure le bon fonctionnement des machines à traire.
  • Vacuum pump: It is responsible for producing the vacuum needed for milking.

Les systèmes de traite peuvent être différents pour les ovins et les bovins. Des machines spéciales sont aujourd'hui produites en fonction de la taille et du type de mamelle. Ces technologies permettent une production de lait hygiénique tout en protégeant la santé des animaux.

 

Il existe également des différences entre les systèmes de traite portables et les systèmes de traite fixes. Nous allons les énumérer ;

  • Les machines portables sont très mobiles. Elles sont utilisées dans différentes zones de l'exploitation.
  • Les systèmes portables ont une petite capacité. Ils permettent de traire moins de vaches à la fois.
    Les systèmes portables sont plus simples à utiliser.
  • Les machines à traire stationnaires fonctionnent en étant installées dans une zone déterminée.
    Les systèmes stationnaires sont utilisés dans les grandes entreprises.
    Les systèmes de traite stationnaires sont plus efficaces et fonctionnent à grande capacité.

Comment les animaux produisent-ils efficacement du lait ?

La capacité des animaux à produire du lait de manière efficace est en fait possible lorsque de nombreux facteurs sont réunis. Lorsque tous ces facteurs sont réunis, tels que des conditions environnementales favorables, une alimentation correcte, l'hygiène et la santé générale, une production laitière réussie peut être atteinte.

 

Un programme d'alimentation équilibré et sain doit être préparé pendant le processus de traite productif des vaches. Il doit être soutenu par des programmes contenant des vitamines, de l'énergie, des protéines en quantité suffisante, des aliments de haute qualité et des minéraux. En outre, des aliments spécialement formulés pour le lait devraient être utilisés pour augmenter la production laitière.

 

L'état de santé des animaux doit être contrôlé régulièrement. Il convient d'augmenter les rendements laitiers en prenant les mesures nécessaires. Les infections, les maladies ou les problèmes parasitaires affectent directement la production laitière. Il convient donc de procéder régulièrement à des contrôles vétérinaires et à des vaccinations.

 

Les besoins nutritionnels des vaches augmentent au cours de la lactation. Il convient donc de veiller à des intervalles de traite réguliers et à des programmes d'alimentation appropriés. Une gestion correcte du processus augmente considérablement la qualité du rendement.

 

Il ne faut pas oublier que les vaches sont des créatures sociales. Il est donc très important que leurs besoins sociaux soient satisfaits et, surtout, qu'elles soient gardées en groupe. En outre, elles doivent avoir accès à tout moment à de l'eau froide et propre. L'eau est essentielle pour une production laitière élevée. En d'autres termes, la production de lait peut être faible chez les vaches qui n'ont pas assez d'eau.

 

En dehors de ces facteurs, le rendement laitier des vaches varie en fonction de différents facteurs. Les éléments à prendre en compte sont les suivants ;

  • Le poids vif des vaches est un facteur important de la production laitière. La productivité laitière est élevée chez une vache nourrie en bonne santé. Des soins réguliers et une alimentation naturelle favorisent également ce processus.
  • Le rendement laitier diminue pendant la grossesse. Toutefois, étant donné que le rendement augmentera après la grossesse, il convient d'établir l'équilibre nécessaire.
  • Le rendement laitier varie en fonction de l'âge. Bien que le rendement laitier des jeunes vaches soit faible pendant la période de lactation, il augmente avec le temps.
  • Le rendement laitier des vaches, qui est rapidement affecté par les changements de température, diminuera pendant cette période. En effet, dans un abri très chaud, le désir de consommer de la nourriture diminue. Dans ce cas, le rendement laitier est affecté négativement.
  • Le programme de nutrition des vaches, dont le système digestif est extrêmement sensible, doit être équilibré. Le rendement laitier sera élevé chez les vaches nourries avec des aliments à haute valeur énergétique et protéique.
  • Les conditions de logement doivent être assurées. Des aires de couchage confortables et propres et un espace de mouvement suffisant réduisent directement le niveau de stress et augmentent la production de lait.

Il est très important que l'endroit où les animaux sont logés soit confortable, hygiénique et présente toutes les conditions appropriées. Le plus important de ces facteurs, qui ont une grande influence sur la production laitière, est peut-être la mise en place de conditions de ventilation appropriées. Grâce aux systèmes de ventilation qui devraient être privilégiés dans les abris pour vaches, l'air sec et chaud est éliminé. De plus, comme la température sera sous contrôle, le taux d'air frais augmentera.

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Les systèmes de ventilation couvrent une large zone. En d'autres termes, ils sont extrêmement efficaces en termes de fonctionnement. Parmi ces systèmes, il convient généralement de privilégier les ventilateurs hélicoïdes, qui permettent de sécher les sols en peu de temps grâce à leur fonction de séchage rapide. Il ne faut pas oublier que les systèmes de ventilation à zones d'application multiples connaissent un grand succès dans les abris pour bétail, moutons, chèvres et vaches laitières.

 

Ces systèmes consomment moins d'électricité et réduisent le stress thermique dans l'étable. Cela permet aux vaches de vivre dans un environnement plus agréable et d'augmenter la production de lait. Bien que sa zone d'impact atteigne 20 mètres, il assure avec succès la circulation de l'air. En d'autres termes, il fournit de l'air frais directement aux animaux et favorise une respiration saine.

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