Les vaches hollandaises, connues sous le nom de vaches laitières en Turquie, sont définies comme étant de la race Holstein. La région frisonne des Pays-Bas et la province allemande de Holstein sont considérées comme la patrie de la race. Les vaches hollandaises, qui occupent aujourd'hui une place importante sous la forme d'arlequins noirs et blancs, sont également très répandues dans notre pays. Les vaches de la race Holstein aux Pays-Bas sont très consommées car elles ont une structure charnue. Comme la structure de cette race varie en fonction de la région où elle se trouve, elle est élevée comme vache laitière dans certaines régions et comme vache à viande dans d'autres.
La race Holstein est aujourd'hui répandue dans de nombreuses régions du monde. Les vaches hollandaises, qui se sont répandues dans le monde entier à partir des Pays-Bas et du nord de l'Allemagne, sont également élevées dans des pays tels que l'Angleterre, l'Amérique et le Canada. Les vaches hollandaises, dont on sait qu'elles sont élevées dans toutes les régions de notre pays, se trouvent principalement dans les régions côtières. Les régions de la Méditerranée, de Marmara et de la mer Égée sont les principales régions d'élevage de vaches de la race Holstein dans notre pays. Cette race, qui est extrêmement performante en termes de rendement laitier, a réussi à être reconnue dans le monde entier.
Comment s'appelle une vache hollandaise ?
Les vaches néerlandaises sont appelées Black Pied ou Holstein. Nommées d'après la région frisonne et la province de Holstein aux Pays-Bas, qui est considérée comme le premier endroit où la race bovine est apparue, les Black Pieds sont l'une des races laitières les plus appréciées dans le monde.
Combien de kilogrammes de lait une vache de race hollandaise donne-t-elle ?
Les vaches de race hollandaise utilisées pour l'engraissement et le lait ont un rendement laitier élevé. Comme elles font partie des races de vaches les plus rentables, elles suscitent la curiosité des investisseurs et de tous ceux qui s'occupent d'exploitations laitières. Tout d'abord, le rendement laitier des vaches varie en fonction de plusieurs facteurs. La géographie, les soins, les facteurs génétiques et bien d'autres situations ont une incidence directe sur le rendement laitier. En outre, les périodes de sécheresse, le nombre de traites quotidiennes, la période de lactation, la température ambiante, l'alimentation, l'exercice, les maladies et la saison de vêlage ont également une incidence sur la production laitière.
Les rendements laitiers se situent en moyenne entre 5 000 et 7 000 litres par période de lactation. Ce chiffre peut atteindre 10 000 litres chez les vaches hollandaises d'élevage. On sait que ces races, qui ont une alimentation de type laitier en raison de leur rendement laitier élevé, peuvent donner jusqu'à 20 litres de lait par jour lorsque de bonnes conditions de soins sont assurées.
Un bon environnement dans l'étable est également très important pour que les vaches néerlandaises soient plus productives. Il est très important que l'étable soit bien ventilée, spacieuse et que des systèmes de ventilation par hélicoptère soient utilisés lorsque la ventilation naturelle n'est pas suffisante. Ces animaux sont très stressés par temps chaud et cette situation réduit considérablement leur productivité.
Caractéristiques des vaches de race hollandaise
Avant d'aborder les caractéristiques des vaches de race Holstein, il est nécessaire de connaître les principes de l'alimentation. Une alimentation efficace des vaches de race Holstein permet d'obtenir un rendement laitier élevé. Dans ce contexte, il ne faut pas oublier qu'elles consomment jusqu'à 60 kilogrammes d'eau par jour. Pour la production de lait, elles doivent consommer au moins 3 litres d'eau pour 1 litre de lait. Le choix des aliments est également important, tout comme la consommation d'eau. La consommation d'aliments verts et d'aliments secs est au premier plan chez les vaches néerlandaises qui doivent utiliser des aliments de qualité. Parmi les aliments verts, les plantes telles que la vesce hongroise, le sainfoin et le trèfle doivent être privilégiées. En ce qui concerne les aliments secs, des options telles que les aliments concentrés, l'ensilage et le foin devraient être incluses dans le régime alimentaire.
Afin d'augmenter la production laitière des vaches de race hollandaise, la teneur en minéraux, en énergie et en protéines des aliments doit être maintenue en équilibre. Dans les stratégies d'alimentation, deux méthodes doivent être utilisées, à savoir l'alimentation libre et l'alimentation mixte. L'alimentation mixte est une méthode utilisée pour augmenter la valeur nutritionnelle en mélangeant différents aliments. L'alimentation libre est un système qui permet à cette race de consommer des aliments à tout moment. Enfin, des méthodes d'alimentation spéciales permettent également d'augmenter la production de lait. Il est important de préparer des rations équilibrées pour ces vaches, qui peuvent être croisées avec des vaches de race Jersey afin d'augmenter le taux de matière grasse du lait. En outre, la production de lait peut être augmentée grâce à des suppléments de minéraux et de vitamines.
Lorsque l'on examine les caractéristiques physiques des vaches de race hollandaise ;
- Les mâles et les femelles ont des cornes.
- Ils sont de couleur rouge et blanche ou noire et blanche.
- La hauteur des cidoglosses varie entre 140 et 150 mm.
- Le poids vif moyen se situe entre 600 et 1000 kg. Les mâles peuvent avoir un poids moyen de 800-1000 kg et les femelles de 600-750 kg.
L'habitat général des vaches de race hollandaise est un sujet de curiosité. Ce type de vache, élevé dans de nombreuses régions, est généralement productif dans les climats chauds. Cette race, qui est largement cultivée dans les régions côtières de notre pays, s'adapte rapidement au climat chaud. On peut dire qu'elle n'est pas résistante aux climats froids.
Il est important de fournir des conditions d'hébergement pour garantir que les vaches Holstein mènent une vie productive et saine. La température ambiante idéale doit se situer entre +10 et +15 degrés, tandis que la température à l'intérieur de l'abri doit être maintenue entre +5 et +21 degrés. Le taux d'humidité de l'abri doit atteindre 80 % au maximum. Les abris doivent disposer d'un système de ventilation de qualité. Cela permet de prévenir les maladies telles que la fièvre aphteuse et la mammite. En ce qui concerne les aires de vie, chaque vache doit disposer d'une aire d'alimentation d'au moins 70 cm.
Il convient de prêter attention au type d'alimentation et aux zones de pâturage des vaches de race hollandaise. Bien qu'il faille privilégier les aliments de qualité, les prairies artificielles peuvent être utilisées par curiosité. Toutefois, les pâturages artificiels et les prairies doivent être des zones où l'on cultive des plantes fourragères. Cela permet de réduire certains coûts tout en répondant aux besoins nutritionnels.
Les types de sol les plus idéaux pour les vaches Holstein sont les sols limoneux et les sols argileux. Les sols argileux ont une grande capacité de rétention d'eau et permettent aux cultures fourragères de pousser plus facilement. Les sols argileux occupent également une place importante car ils retiennent bien les éléments nutritifs. Les sols limoneux sont des sols qui retiennent bien l'air et l'eau. Ils sont importants pour les cultures fourragères. Les pâturages étant des zones de pâturage naturelles pour les vaches de race hollandaise, la présence d'espèces de graminées riches garantit une alimentation saine.
Comment rendre les vaches néerlandaises plus productives ?
Afin d'augmenter la productivité des vaches néerlandaises, il est nécessaire de leur fournir des conditions d'hébergement adéquates. Dans ce contexte, il ne faut pas oublier que la ventilation est le facteur le plus important. Dans chaque environnement où les systèmes de ventilation des bâtiments d'élevage sont utilisés, on obtient une efficacité maximale de tous les êtres vivants. En particulier, les systèmes de ventilation par hélice permettent aux vaches néerlandaises de vivre dans un environnement propre et sans stress, car ils assurent la circulation de l'air dans la zone.
Les ventilateurs d'hélicoptère présentent certaines caractéristiques. L'utilisation de ces ventilateurs dans les bâtiments d'élevage permet tout d'abord d'obtenir un débit d'air élevé. Les ventilateurs de type hélicoptère, dotés d'une large structure de pales, déplacent une quantité importante d'air, de sorte que l'air dans l'étable reste toujours frais. Ces ventilateurs, qu'il convient de privilégier parce qu'ils consomment moins d'énergie, permettent également de réduire les coûts d'exploitation. Ils permettent de sécher les sols de l'étable en très peu de temps pendant les périodes estivales et permettent aux vaches de passer du temps dans un environnement plus stérile.
Les vaches peuvent souffrir de stress thermique pendant les mois d'été. Cependant, les ventilateurs d'hélicoptère réduisent le niveau de stress et augmentent le confort et le bien-être des animaux. Ces systèmes, qui éliminent l'air humide, empêchent également la prolifération des bactéries et des virus. Un système de ventilation de qualité a également un effet positif sur la santé générale des vaches. Le flux d'air étant équilibré tout au long de la journée, il augmente directement la production de lait en réduisant le niveau de stress.
En conclusion, l'utilisation de systèmes de ventilation par hélicoptère pour les vaches hollandaises permet de contrôler la température tout en améliorant la qualité de l'air. Ces systèmes, privilégiés dans les exploitations modernes, font partie des premiers choix des petites entreprises. Ainsi, tout en augmentant le confort des animaux, de nombreux problèmes de santé sont également évités. En effet, la ventilation continue de l'environnement permet d'éliminer les bactéries qui peuvent être transmises par le sol et l'air. Ces procédés s'appliquent à tous les animaux d'étable, en particulier aux vaches hollandaises.